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      6. 澳洲葡萄酒產區——帕洛利

        時間:2019-11-07 作者:m.xtbxdlr.cn 點擊: 174次

          帕洛利是澳大利亞維多利亞州西部區域的產區之一,其西側為格蘭皮恩斯(Grampians)產區,東側為班迪戈(Bendigo)產區。產區的名稱是以帕洛利山脈的名字命名的;帕洛利山脈的地勢不算太高,眾山的起伏變化也不算太大,與法國南部和西班牙北部的同名山脈也沒有太多相似之處;它實際上是大分水嶺(Great Dividing Range)的西段部分。產區較好的葡萄園多位于南部的山丘之間,那里地勢相對較低,一般在200-450米之間。

          該產區出產以Shiraz和Cabernet Sauvignon做酒基的美味而迷人的優異紅葡萄酒。這些酒濃郁醇厚、含有黑色水果風味,還有獨特的薄荷香以及緊致收斂的單寧,但單寧會隨時間的流逝而變得柔和。帕洛利地區在Blue Pyrenees Estate和Taltarni wines的牽頭下已經開發出了專業的起泡酒款。Chardonnay和Sauvignon Blanc是這里主要的白葡萄品種。
         


         

          氣候和海拔

          帕洛利山麓和山脈有著不同的小氣候,所以這里是一個氣候多樣化的葡萄種植區——白天和夜晚的溫度差異大,尤其是在春天和初夏。

          產區的環境

          維多利亞中部大分水嶺的延伸至風景優美的帕洛利山脈。該地區有兩個中心小鎮,距離墨爾本不到兩個小時的車程。

          產區的氣候

          帕洛利夏天白天溫暖而干燥,但夜間溫度十分涼爽。夏天和秋天晴朗,光照充足。到了冬天則變得很冷,尤其是刮風的時候。

          產區的土壤

          這個地區的主要土壤類型是棕色的壤土。

          頂級品種代表

          設拉子

          這是一款結構強勁而風格優雅的葡萄酒,具有濃郁的水果味和胡椒味,還有良好的陳釀潛力。

          赤霞珠

          赤霞珠葡萄酒的口感飽滿,有黑醋栗和薄荷的味道。

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