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立冬習(xí)俗吃什么?北方立冬習(xí)俗典型代表是餃子，而南方立冬大都以肉類為補(bǔ)，如羊肉、牛肉等，總之都非常豐盛。立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，在過去利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦，這個(gè)傳統(tǒng)保留至今。
當(dāng)今社會(huì)，在餐桌上，喝上幾杯葡萄酒也已經(jīng)成為追求生活品質(zhì)的人們的習(xí)慣，因?yàn)椋@樣不僅可以舒經(jīng)活絡(luò)、抵御寒冷，還可以舒緩心情、怡情養(yǎng)生。
冬季飲用葡萄酒的好處
冬天，很多人尤其是女生的手腳都很冰涼，用什么方法可以使手腳暖和起來呢?冬天喝葡萄酒可以刺激血液循環(huán)，能使人的身體發(fā)熱。冬天每天喝一小杯紅酒，不僅能夠讓身體暖和起來，還可以美容養(yǎng)顏。
而且紅酒味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)冬天易發(fā)的喉干燥、癢痛、音啞、痰稠等均有良效。
紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。冬季食物一般比夏季更多肉食，油更重或辛辣，用餐時(shí)喝杯紅酒，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
冬季飲用葡萄酒的“三宜”
酒款：宜選擇干紅或加強(qiáng)葡萄酒
冬天選擇葡萄酒，最適宜的酒種莫過于干紅或者加強(qiáng)葡萄酒了。一方面，從口感來說，這些種類的葡萄酒較之干白來說更為濃郁飽滿，酒精度稍微高一些，能更好地為人們提供冬季所需熱量。
另一方面，從侍酒溫度來說，干紅較之干白一般也較高，故而更適宜冬季飲用。此外，從配餐方面來看，冬季人們的飲食多以牛羊肉等紅肉及濃郁風(fēng)格的餐食為主，這些食物搭配干紅可謂是不二選擇。
侍酒溫度：宜稍高于夏季酒溫
酷愛葡萄美酒的朋友們都知道，葡萄酒在夏季的最適宜酒溫為8—14攝氏度，而寒冷的冬季如果也按此溫度來侍酒的話，葡萄酒恐怕會(huì)傷胃。所以，冬季飲酒時(shí)，可以將侍酒溫度稍微調(diào)高一些，以避免過低的酒溫對(duì)胃腸道造成不適。
酒量：宜適量飲酒
冬季的低溫寒冷本就容易引發(fā)胃腸道不適，再加上冬季里節(jié)日繁多，令人們?cè)邛』I交錯(cuò)的酒局后，往往成為了醫(yī)院病床上的“不速之客”。所以，冬日里飲酒更應(yīng)注意適量，一般來說，每天40到50毫升葡萄酒就可為人體提供足夠的熱量了。
葡萄酒是精神食補(bǔ)的良方
冬季陰氣日盛而至極，陽(yáng)氣微極而復(fù)萌。在冬季要順應(yīng)自然的變化，精神情志要安靜自如，恬淡自若，使神氣內(nèi)收。由于冬季木枯草衰、萬(wàn)物凋零、陰雪紛紛，常會(huì)使人觸景生情、抑郁不歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動(dòng)，如跳舞、奕棋、練書法、欣賞音樂、訪親會(huì)友等。
葡萄酒尤其是讓人們告別拘束，釋放自我的良方，不管是朋友聚會(huì)、家人團(tuán)圓，還是在家享受二人世界或獨(dú)自小酌，都是熱愛生活之人的必備之物。每天適量飲用葡萄酒，可以消除冬季低落情緒，振奮精神，激起人們對(duì)生活的熱情和向往。
