西班牙是全球葡萄酒科學研究的領導者

　　葡萄酒在西班牙社會、經(jīng)濟、美食、環(huán)境、文化和歷史等領域都有著重要的意義，不論是其對國家的影響，還是在國際上的領導地位，都是無可爭議的。在澳大利亞著名的《葡萄酒與葡萄酒研究》雜志(Grape and Wine Research)最近發(fā)表了一篇論文中表明，西班牙還是世界上葡萄酒科學研究的領導者。
 

　　研究表明，西班牙的葡萄酒研究出版物最多，共計5574冊。關于葡萄酒研究的主題占所有出版物的33%。此外西班牙也是在國際研究方面合作最多的國家，與法國、意大利和幾個拉丁美洲國家都有合作項目。

　　西班牙政府每年都會籌集大量的資金用于發(fā)展葡萄酒行業(yè)，同時葡萄酒技術平臺(PTV)也做出了重要貢獻，鼓勵整個西班牙葡萄酒行業(yè)開展研究項目。而在環(huán)境可持續(xù)發(fā)展方面的研究改變了葡萄酒行業(yè)的基礎工作，使西班牙在葡萄酒研究上保持著全球領先地位。