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葡萄酒產(chǎn)業(yè)對(duì)于澳大利亞的重要性不用酒狐君多說了，近日，為了助力澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其國內(nèi)科學(xué)機(jī)構(gòu)大顯神通，發(fā)布了“澳大利亞80年內(nèi)氣候走勢(shì)圖”，此圖究竟是何方神圣，又能為澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供多大幫助?
近日，澳大利亞的葡萄酒人收到了一個(gè)好消息，一款新的“秘密武器”：一本圖文并茂的地圖集編纂成功，這本地圖集專門為了澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)編纂，具有很強(qiáng)的專業(yè)性與針對(duì)性，這或許是未來澳大利亞葡萄酒搶占市場(chǎng)先機(jī)的重要“法寶”。
經(jīng)過3年時(shí)間的不懈努力，由澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì)出資，澳大利亞塔斯馬尼亞大學(xué)氣候小組參與調(diào)研編寫的《澳大利亞葡萄酒未來—氣候地圖集(Australia’s wine future: A Climate Atlas)》宣布完成，這是一本“預(yù)言”地圖冊(cè)，不僅描繪了澳大利亞各產(chǎn)區(qū)氣候現(xiàn)狀，更是對(duì)未來80年(沒錯(cuò)，到2100年)各產(chǎn)區(qū)的氣候走向都有預(yù)測(cè)!
塔斯馬尼亞大學(xué)氣候?qū)W專家麗貝卡·哈里斯博士(Dr Rebecca Harris)表示，發(fā)行這本地圖冊(cè)目標(biāo)是為澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)商提供詳細(xì)的氣候預(yù)測(cè)，這本地圖冊(cè)是為葡萄酒產(chǎn)業(yè)“量身定做”的。
“我們希望廣大的同行們可以以這本地圖冊(cè)為長期參考，這本工具書可以幫助大家規(guī)避氣候上的風(fēng)險(xiǎn)”。的確葡萄酒產(chǎn)業(yè)的特性決定了其“靠天吃飯”的特征，龐大的葡萄園管理可以不是打開電視看看明天的天氣預(yù)報(bào)那么簡單!嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)分析與預(yù)測(cè)必不可少。
此外，澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì)的利茲•沃特斯博士(Dr Liz Waters)表示，地圖冊(cè)可以在相關(guān)網(wǎng)站上下載，獲得信息十分容易，而且此次的地圖冊(cè)只是一個(gè)名為“澳大利亞葡萄酒未來”的龐大項(xiàng)目的其中一個(gè)組成部分，該項(xiàng)目由澳洲各種官方科研機(jī)構(gòu)牽頭，具有強(qiáng)大的科學(xué)研究分析能力。
特殊時(shí)期，澳大利亞的葡萄酒工作者們算是收到了些許慰藉，“未來地圖冊(cè)”在手，“天下我有”，可以預(yù)見的未來里，這本地圖冊(cè)將發(fā)揮重要作用，輔佐澳大利亞葡萄酒在競爭日益激烈的市場(chǎng)展開廝殺，畢竟“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”。
與此同時(shí)我們也注意到，澳大利亞官方對(duì)于本國葡萄酒的扶持可謂力度十足，看來為了葡萄酒，澳大利亞也真是“拼了”。
除此之外，地圖冊(cè)中描寫的環(huán)境溫度持續(xù)變暖問題對(duì)于澳大利亞葡萄酒也是一個(gè)考驗(yàn)，畢竟澳大利亞大部分產(chǎn)區(qū)已經(jīng)足夠“熱”了，持續(xù)變暖會(huì)對(duì)灌溉、種植等方面產(chǎn)生額外壓力。
