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當(dāng)前位置>首頁>紅酒文化>紅酒品鑒

葡萄酒加盟者教您搭配葡萄酒配清淡前菜

在這里，葡萄酒的選擇取決于沙拉的調(diào)制方法。一般來說，什錦蔬菜的清爽口感會在果味和芳香型葡萄酒的陪伴下得到充分放大，但由于它的清冽口感和其中常常包含的酸味-特別是在使用酸醋沙司的情況下，所以最終決定葡萄酒選擇的其實是沙拉的調(diào)味汁。因此，葡萄酒...

時間：2014-12-22 14:28:03

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紅酒加盟人士介紹幾款餐酒搭配的典范

鵝肝：它緊致柔滑的質(zhì)地和柔軟的口感適合搭配醇厚或者類似利口酒的紅酒，如紅酒加盟人士推薦的藍(lán)菲國際酒莊（bluefitecastle）出產(chǎn)的紅酒，甚至阿爾薩斯的晚收甜酒（Vendanges Tardives）。 ...

時間：2014-12-21 13:58:52

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紅酒加盟商談中餐經(jīng)典菜肴

烤鴨：紅酒加盟者建議，適合搭配波爾多的藍(lán)菲城堡、盧瓦河谷的沃萊（Vouvray）和阿爾薩斯的瓊瑤漿等紅酒。喜歡紅酒的人也可以選擇勃艮第的黑比諾。 ...

時間：2014-12-21 13:58:25

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葡萄酒加盟人士給您的選酒建議

葡萄酒加盟人士給您的選酒建議：選酒時的基本原則：...

時間：2014-12-19 14:36:29

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葡萄酒加盟人士談葡萄酒與人的九型性格

九型人格，顧名思義就是將人的人格分為9種：完美型、愛心型、成就型、非凡型、忠誠型、享樂型、權(quán)力型、和平型。葡萄酒加盟人士解釋說，當(dāng)然這不是說人的人格就只有這9種，而是說大部分人的性格都傾向于這9格，大家透過人格看酒格，將哲學(xué)中的9格理論應(yīng)用于葡...

時間：2014-12-18 14:17:20

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紅酒加盟人士談紅酒澀味

紅酒加盟人士會告訴您，紅酒的中的澀味，實際上主要來自于單寧。單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。在紅酒品嘗的過程中，舌頭中部和口腔前部最能體會到單寧特有的干澀收斂的感覺。...

時間：2014-12-17 15:23:09

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紅酒加盟商解釋單寧的來源

紅酒加盟商認(rèn)為，單寧可影響紅酒的結(jié)構(gòu)和口感，紅紅酒中的單寧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白紅酒。...

時間：2014-12-17 15:19:59

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葡萄酒加盟人士眼中的汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū)

一系列葡萄酒加盟人士推薦的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，口味豐富：白葡萄酒、紅葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒、汝拉馬克文香甜酒（macvin）、汝拉黃葡萄酒、汝拉麥稈酒（vin de paille）、氣泡酒、汝拉馬克燒酒（marc）和汝拉烈酒（fine）。...

時間：2014-12-16 13:56:22

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紅酒加盟人士淺談波爾多與勃艮第

波爾多以及法國西部紅酒產(chǎn)區(qū)尤其以頂級酒莊聞名，擁有眾多的紅酒加盟者。這里的紅酒代表著一種享受此刻的生活藝術(shù)，品酒的愉悅勝過一切。 ...

時間：2014-12-14 14:50:08

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葡萄酒加盟人士建議葡萄酒不能隨意選

葡萄酒不能隨意選擇。葡萄酒加盟人士認(rèn)為，首先當(dāng)然要考慮到客人的口味，而其他條件-例如溫度或季節(jié)-也是非常重要的。不過，選擇佐餐酒時的核心要素是要尋求兩者之間口感的完美搭配。...

時間：2014-12-11 09:35:27

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